金秋时节，记者走进被誉为“苹果之乡”的陕西省洛川县，放眼望去，连绵不绝的苹果园宛如绿色的海洋，红彤彤的苹果压弯枝头，果农们忙碌的身影在果园间穿梭，脸上洋溢着丰收的喜悦。在这片充满希望的黄土地上，一场关于一颗苹果的“金色逆袭”正在悄然上演。

科技之旅

从实验室到百姓果盘

在西北农林科技大学洛川苹果试验站示范园，记者见到了刚从实验室走出的邹养军站长。他摘下一颗红亮的“秦脆”苹果展示：“这苹果色泽鲜艳、果形端正，是我们多年培育的优良品种。”试验站内，不同品种的苹果树排列整齐，每列前都挂着专属“代号”。这里保存着全球3000多种苹果种质资源，堪称苹果界的“诺亚方舟”。

邹养军介绍：“‘秦脆’是在洛川培育成熟的优系品种，2023年起全国主推，在洛川推广成效显著。它易挂果、早果性好，产量和单价双高，是果农致富的‘好伙伴’。”

陕西顶端果业科技有限公司的智能化分选车间里，数字化管理贯穿全程。苹果在自动化生产线有序前进，经高清摄像头扫描后，电脑系统按颜色、大小、糖度等自动分级。公司办公室负责人詹云莉说：“设备能检测霉心病等内部问题，筛选严格，达标率不高于40%，确保出厂苹果优中选优。”

“我们通过电商平台全天候推广，搭配冷链物流，实现从枝头到舌尖的完美体验。2024年果季，公司销售额1.5亿元，电商渠道占比超80%。”公司销售总监赵锋补充道。

科技变革还为果农带来便利。永乡镇阿寺村的果园里，果农李亚民操作自走式喷雾机进行喷药作业，为苹果摘袋做准备。“我们正在喷杀菌剂，两三天后摘袋防病害。以前没机械，7亩富士果园要打一两天，还累；现在一上午就能干完，省力。今年果子已订出，预计收入20万元。”李亚民说道。

李亚民使用的“神器”，是洛川推广的机械化设备之一。截至目前，全县果园机械化水平超75%，大幅降低果农劳动强度。

政策赋能

引领苹果产业高质量发展

洛川县委、县政府将打造苹果产业高质量发展先行示范区作为核心工作。2022年，延安市将其纳入市级改革系统集成试点，制定专项方案，出台十条措施，成立工作专班，形成市、县权责明确、协作共管格局。延安市财政按“一事一议”，每年安排专项资金，支持示范区建设、洛川苹果学院发展及新技术落地。

基础设施建设成效显著：洛川县2025年新建矮化密植果园3万亩，累计17.6万亩；实施果园种草、豆菜轮茬、覆膜7.8万亩，推广绿色防控46万亩；构建“1+3+X”园区体系，后整理示范园初具规模，关联加工业集中区启动，建成国家级科创中心；新增智能选果线3条，累计40条；新建冷气库4.5万吨，总储量68万吨，全链条装备水平居全国120个苹果基地县之首。

今年，洛川县财政安排1880万元，支持集中连片100亩以上的新型栽培示范园5000亩；另安排2330万元，以奖代补、配套实物，补助新搭建防雹网、购置移动烟雾桶的农户。

品牌建设上，县财政列资100万元支持品牌打造，推动质量追溯、绿色出口基地认证，开展宣传拓展市场；再列资100万元支持科研示范基地的新品种、新技术试验。此外，创新“金融果园”模式，解决果农新建果园资金难题。

创新模式

激活产业新动能

如今，“以株代亩”成为永乡镇阿寺村的“土地革命”。记者见到指导果农的镇农业农村服务站站长王子鹏，他指着矮化密植园介绍：“这是‘以株代亩’新模式，通过‘宜统则统、宜分则分、统分结合’，实现生产效率变革。”

相较传统果园，矮化密植果园行距宽，便于机械化作业。王子鹏说：“每亩生产成本降低约500元，盛产期亩产效益是传统果园的两倍以上。”目前，全县矮化密植园17.6万亩，平均亩产8000斤。

洛川县全链条构建苹果产业“四梁八柱”。洛川苹果现代产业园内，集研发、生产、加工、销售于一体，18万吨保鲜库群、纸箱厂、果醋厂等配套齐全。现有规模以上企业52家、小微企业356家，2024年交易额超45亿元。延伸出果汁、果醋、果干等深加工品，身价翻数倍。

洛川重点打造六大产业链：一是冷库仓储链，建成203座冷气调库，冷藏能力达68.3 万吨，全县70%苹果可就地储藏；二是分级分选链，建成40条智能选果线，95%苹果经机器分选销售；三是加工制造链，发展43家企业生产果网、果箱、果汁等；四是物流运输链，整合7家快递、33家物流企业共享资源，日外运苹果3500吨；五是果畜循环链，养殖生猪50万头，年加工有机肥25万吨，实现“以畜促果”；六是社会化服务链，由村党支部牵头，培育54家服务组织。

品牌赋能让洛川苹果从“论斤卖”变“论个卖”，品牌价值883.26亿元，居全国水果类榜首。这颗曾“藏在深闺”的苹果，如今已是北京奥运会、上海世博会等重大活动专供果，还出口30多个国家和地区。

产业兴旺

苹果树结出“黄金果”

产业兴旺直接体现在农民收入增长上。数据显示，洛川农民人均苹果种植面积达3.3亩，居全国之首；2024 年人均可支配收入19644元，95%来自苹果产业。91%果农户均收入超10万元，其中10万—20万元占54.3%，20万—50万元占35.9%。

旧县镇洛阳村果农张建军不久前喜提新车：“以前我们村是贫困村，现在靠苹果，家家户户都过上了好日子。”

苹果产业还带动相关行业就业。洛川苹果批发市场里，河南客商王先生说：“我每年都会来洛川采购苹果，这里的苹果品质好、品牌响，在河南市场受欢迎。”在市场周边，包装、运输、餐饮等行业蓬勃发展。据统计，产业带动全县约12万人就业，占总人口60%以上。

傍晚，记者离开时，夕阳洒满果园，果农们结束劳作，脸上露出了幸福的笑容。这片曾贫瘠的黄土地，因一颗苹果焕发生机。从科研攻关到技术创新，从模式变革到渠道拓展，从单一种植到全产业链——洛川苹果的转型，是中国现代农业发展的生动缩影。

如今，洛川人用智慧汗水浇灌田野。乡村振兴新征程上，洛川苹果正书写精彩篇章，让金色梦想在红色土地绽放。