截至目前,千阳县已建成矮砧苹果生产基地13万亩、苗木繁育基地3万亩,年产优质苗木达3000万株,形成了从苹果苗木繁育到销售一体化的果苗产业集群,全产业链产值达到27亿元,正在成为全国苹果产业转型升级的集成服务高地——
12月的关中,寒风凛冽,但千阳县矮砧苹果示范园内却是一派热火朝天的景象。果农们正忙着为果树修剪、施肥、覆膜,为来年做准备。
“谁能想到,十几年前这里还是一片传统果园,苹果卖不上价,如今靠着这‘金苗子’,我们村500亩改造提升后的果园挂满果实,村集体年收入都过百万元了!”千阳县崔家头镇赵家塬村党支部书记赵红强指着整齐划一的果园,言语中满是自豪。

他口中的“金苗子”,正是千阳县通过科技创新培育出的矮砧苹果苗木,这棵小小的苗木不仅改变了千阳苹果产业的命运,更成为引领全国苹果产业转型升级的“芯片”。
产业变革:从“秦冠滞销”到“太空苹果”的逆袭
十几年前,传统秦冠苹果价格一路下跌,甚至无法覆盖运费成本,堆积如山的苹果让果农愁眉不展。
正是在这样的背景下,2012年,千阳县作出了一个大胆决定——全面引进欧洲矮砧密植栽培技术,推动苹果产业转型升级。
“当时很多人不理解,觉得外国技术‘水土不服’,但我们调研发现,矮砧技术能解决传统种植投入大、见效慢、品质不稳定的问题。”12月18日,千阳县农业农村局局长杨红忠说。

说服果农改造果园并非易事。为此,千阳县组织技术专家挨家挨户做工作,承诺提供苗木补贴和技术指导,并在南寨镇建立了首个示范园。
“专家说,种上‘新苗子’,用上新技术,苹果树能‘当年见花、次年挂果’,我半信半疑试种了2亩,没想到第三年就有了不错的收益。”千阳县张家塬镇曹家塬村村民薛积发说。
数据证明了这场变革的成功:矮砧密植技术实现省水、省人工60%,省肥、省土地70%,高产、优果率90%,亩均产量达7000斤,亩节本增效2000余元,实现面积不增、产量倍增、收益翻番。
近年来,千阳县紧跟矮砧苹果高效种植的行业趋势,全力推广新品种培育、新技术应用、新模式运营,不断提升苹果产业的规模化、标准化、优质化水平。今年,千阳苹果与越南、泰国等国家常态化开展果品出口业务。
更令人振奋的是,10月31日,千阳“富金”苹果第六次随神舟飞船进入太空,成为航天员的太空补给。
“从滞销到‘飞天’,千阳苹果靠的就是科技创新这把‘金钥匙’。”杨红忠说。
果苗优势:“中国芯”占据全球1/4种苗市场
一棵优质的种苗如同“农业芯片”,是赋能果园未来、决定果农收益的关键。
“我们建立了全国最大的砧木原种圃与专业品种采穗圃,砧木采用采穗圃专用砧木MM111,砧木母株从欧洲进口。从接穗采集到嫁接贮运,采用无病毒管理,确保了千阳苗木品种纯正。”宝鸡华圣公司总经理张林说。
千阳矮砧苗木的崛起,得益于全产业链的技术掌控。千阳县在全国率先引进国际最新矮砧苗木、栽培技术,通过引进消化再创新,联合西农大建成千阳苹果种苗研究院、省内唯一县级病毒检测中心,开展太空育种,掌控无糖组培、脱毒砧木压条繁殖、“离体嫁接”技术,实现种源自主可控。

“病毒是苗木的‘隐形杀手’,我们开展苹果苗木病毒检测和脱毒技术研究,让苗木纯度达到99.9%,从源头上把控苗木质量,这是核心竞争力的基础。”千阳苹果试验示范站教授李丙智说。
标准制定是产业话语权的体现。千阳制定了《千阳苹果矮化自根砧苗木质量等级要求》和《苹果矮化自根砧苗木建园技术规范》两项团体标准,建园、砧木繁育、分枝苗培育等多项技术规程有了统一的标准。
“以前苗木质量参差不齐,现在有了统一标准,采购方只需认准‘千阳果苗’品牌。”杨红忠说。
目前,千阳矮砧苗木已占据全国72%、全球25%的市场份额。去年,在杨凌农高会上,千阳果苗区域公用品牌正式发布,这是全国首个果苗区域公用品牌。
“我们要让中国苹果装上‘中国芯’。”杨红忠信心满满地说。
未来赛道:“卖苗木”也“卖服务”
“去年,我们村集体收入达1000万元,主要来自土地流转、冷库分红和技术服务。”南寨镇大寨村村支书赵卫军说。
大寨村的苹果产业发展得益于龙头企业的入驻。“2012年,我们在南寨镇开始建设全国第一个矮砧密植苹果园,通过果园土地流转、园区务工、托管建园等方式,增加群众收入。”宝鸡海升现代农业有限公司副总鲁澄红说。
这种“龙头企业+村集体”的模式正在千阳全面推广。目前,全县65个村集体经济总收入达1.1亿元,1.2万户果农年户均增收2万元。
更大的野心在于技术输出,产业兴旺催生了“千阳苹果师傅”劳务品牌,328名苹果师傅组成的12支服务队活跃在全国10个省区。

千阳县不仅卖苗木,更提供“建园管家”服务,从规划到管理全程参与。截至目前,千阳县向韩国、吉尔吉斯斯坦及全国19个省60多个市县输出矮砧苗木及建园技术模式400万亩,带动发展矮砧苹果园517.5万亩,实现了千阳苗木、人才、技术、装备同步输出服务全国。
从渭北旱塬到浩瀚太空,从传统种植到智慧农业,一棵“金苗子”引发的产业变革正在持续发酵。截至目前,千阳苹果全产业链产值已达27亿元,带动就业1.2万人。
“我们将继续按照‘品种引领、模式支撑、稳存提质、融合发展’的思路,以千阳果苗区域公用品牌为引领,持续坚持龙头企业引领、产学研合作、育种科研攻关等方面聚力突破,打造全国苹果产业转型升级集成服务高地。”杨红忠说。
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