为了科学指导猕猴桃采收，确保采收的猕猴桃都能达到品种固有的风味和营养成分，维护眉县猕猴桃品牌声誉，现提出2025年眉县猕猴桃适期采收技术指导意见。

一、严格采收标准

猕猴桃不同品种之间果实生育期差别很大，一般达到生理成熟需要130—160天，根据《陕西省猕猴桃标准综合体》（DB61/T886～889-2014）规定，结合生产实际，明确眉县猕猴桃鲜果生理成熟指标应该符合：可溶性固形物含量≧6.5%或干物质≧15%。

二、建议采收时期

按照DB61/T221-2014(《猕猴桃鲜果》)标准，结合眉县气候条件、物候期变化、品种特性、历年成熟度监测结果分析，预计2025年度我县猕猴桃各栽培品种指导采收期为：

9月上中旬：翠香、红阳、农大金猕；

9月下旬：金香、亚特；

9月底—10月上中旬：徐香；

10月上中旬：秦美、脐红、瑞玉；

10月中下旬：金桃、金艳等黄肉品种；

10月下旬—11月上旬：海沃德、金魁。

个别猕猴桃园可根据园区管理水平、树龄等实际情况，在达到猕猴桃生理成熟指标要求下，适当灵活确定采收时间。

三、严禁早采早销

早采的危害性表现在：1.果实生长发育期缩短，至少损失30%的产量；2.果实软熟后风味淡、口感差，营养价值低；3.果实货架期、贮藏期缩短，贮藏期冷害、冻害严重，烂果率高。

因此，过早采收会严重影响猕猴桃品质形成，影响后期市场反响，破坏眉县猕猴桃品牌形象，严重损害广大群众的利益。种植户和经销商要充分认识早采早销猕猴桃的危害，自觉按不同品种猕猴桃成熟标准要求采摘上市，杜绝收购销售早采的猕猴桃。

四、坚持科学采收

1.采果前30天果园禁止喷施农药、化肥及其它化学药剂，采收前15天停止灌水。

2.采果应选择晴天的早、晚天气凉爽时进行，避免在中午高温、下雨、大雾、露水未干时段采收，以免果面潮湿致使病原菌繁殖侵染。

3.采果前对采收人员进行统一技术培训，提高采收质量意识，杜绝暴力采收。提倡服务费采取按天计酬方式进行，杜绝因追求采收数量而忽视采收质量的现象。

4.采果要分级分批进行，生长正常的商品果要与小果、伤残果、病虫侵害果、日灼果等分开采收。已采收的果实应放置在阴凉处或用篷布等遮盖，避免在烈日下暴晒。

5.采果应遵循“先下后上、先外后内”的原则，先从树冠下部的外围开始，然后再采摘内膛和树冠上部的果实。

6.采果人员应剪短指甲，戴棉质手套，必须轻拿、轻放、轻装、轻卸，建议使用猕猴桃专用采果袋、铺有柔软铺垫的果篮、果筐等，减少果实的刺伤、压伤、碰伤等。

7.田间果品运输车辆驾驶员应取得相应车辆驾驶资格，运输过程中要低速、平稳，避免机械损伤及不安全事故的发生。