冬枣树生长需要较高的温度。当春季气温上升到13-15℃时枣芽开始萌发，17-18℃时抽枝，展叶和花芽分化，19℃左右时现营，日平均气温达到20℃左右进入，22-24℃进入初花期。

盛花期花粉发芽最适宜温度为25-26℃，低于20℃或高于38℃，发芽率显著降低。从中心产区到全国各地冬枣栽培的情况看，许多枣园坐果都不太理想，最重要的一个原因就是没有掌握好它的生长发育的温度规律和开花坐果的特性。此外，还可以通过以下2项措施促进坐果：

一、喷施促进坐果的物质

喷施植物生长调节剂。冬枣树坐果需要各种条件，花期化学控制仅是其中的一项；化学控制是在其他农业措施和修剪、开甲的基础上促进坐果的一项锦上添花的措施，也是一项必要的辅助措施。

赤霉素：赤霉素有促进枣树花粉萌发和刺激子房膨大的作用，并且能够刺激未受粉的枣花形成无籽果实。使用得当，可提高最终坐果率50％-100％。一般年份使用1-2次即可。生产实践表明，花期正确使用赤霉素，开始坐果可能较多。但是在幼果期脱落也很多。

二、病虫害防治

枣花对农药比较敏感，用药不当会造成授粉不良，引起大量落花。因此，应该在花前尽量将各种病虫害控制住，避免花期用药。与此同时，花期也要积极做好病虫害的监测防治工作。做到及早发现，及早防治，合理用药。如果遇上比较严重的虫害发生，也得适当用药物来控制。可用触杀性的菊酯类农药(水溶性的药害较轻)防治1-2次。

如果遇上长时间的低温、阴雨天气，也出现落叶病害等症状，要迅速喷一遍50％扑海因1000倍或50％甲基托布津800倍加72％的农用链霉素3000-4000倍。发病较重的园片，间隔7天左右再喷一遍72％农用链霉素3000-4000倍+50％福美双600倍。

花期过后、待枣果显脐时要及时喷一遍杀虫、杀菌剂，重点防治桃小食心虫、枣黏虫、红蜘蛛、炭疽病、锈病、斑点病等病虫害。