“今年我们合作社共采摘紫皮脆李和蜂糖李约4万公斤，销售收入39万余元。”8月27日14时，汉阴县城关镇月河村党群活动中心办公室，正在汇总账目的月河村月兴种植农民专业合作社负责人朱朝保，同合作社工作人员阮苗苗交流今年的合作社经营情况。

截至目前，合作社采收的4万公斤紫皮脆李和蜂糖李已全部销售完毕，正在准备秋季的田间管理工作，为来年丰收蓄力。

月河村的紫皮脆李和蜂糖李种植是汉阴县发展特色林果产业的一个缩影，也是汉阴县林果产业“扩面积、立体开发、深加工”路径的生动注脚。

近年来，汉阴县采取“南茶北果”产业思路，将林果作为全县特色产业之一，在品种选定和技术指导上下足功夫，让好品种种出好效益；在复合经营上大胆探索，让林上林下都产生增值；在产业链延伸上持续发力，让鲜果价值从枝头延伸到舌尖。三个环节环环相扣，共同构成了汉阴林果产业的增值密码。

一村一品种出好果子

“我们村是从2020年春季开始种植脆李的，到今年已经6年了。”朱朝保说。

当时，月河村“两委”根据村里果树种植经验较丰富的优势，因地制宜发展脆李产业。在品种选定上，村集体择优引进了紫皮脆李和蜂糖李两个优质品种。为提升产业发展水平，村集体坚持绿色生态种植和精细化田间管护，推广科学种植技术，并建立农民培训学校，每年定期组织种植大户和务工群众开展免费技能培训。

为了让产业真正惠及农户，月河村采取“村集体+合作社+农户”的方式，在产销对接上，构建了线上线下融合的多元销售网络，年轻人通过抖音、微信视频号直播带货，同时推动入园采摘体验项目，促进农文旅融合发展。

汉阴县立足富硒资源与秦巴生态优势，坚持一村一品原则，根据镇村自然禀赋，优化蜂糖李、青脆李等李子品种布局，猕猴桃以翠香、徐香等优良品种为主，同时引进红妃1号樱桃苗木，改良本地老品种，加快本地良种示范转化。

技术指导方面，汉阴县常态化开展农技下乡，组织农技专家、乡土专家等组成的技术团队，采取现场教学与理论授课结合，围绕修剪、水肥、病虫害防治等全流程培训，在生产关键节点开展建园标准、水肥一体化和绿色防控等实操培训，有效提升了全县林果产业的技术水平。

截至2025年秋季，汉阴县建成特色经济林39.25万亩（挂果23万亩），林业示范基地47个，林业综合产值达21.98亿元，同比增长27.6%，实现生态美、产业兴、百姓富的有机统一。

林上林下都“生金”

在汉阴县双河口镇斑竹园村，年逾古稀的县供销社退休干部吴家贵是村里人眼中的传奇人物。2007年，吴家贵看到村里的土地因为村民外出务工而撂荒，和家人商量后决定在村里开始规模种植核桃树。通过13年的不懈努力，2020年12月，吴家贵种植的1600亩核桃园被认定为安康市级现代农业园区。

“为了帮我解决核桃种植技术难题，县林业局、农业农村局好几次带我到外县参观考察，学习先进的核桃种植、管护技术，市县果树种植技术员到村实地指导，给我帮了大忙。”吴家贵回忆说。

在解决了核桃落果、秋冬季节田间管理等技术难题后，吴家贵的核桃产业园产量逐步稳定下来。现如今，1600亩核桃产业园核桃年产量可达5万公斤以上，核桃年销售收入超过80万元，吴家贵成了村里名副其实的产业大户。

为弥补核桃产业周期长、见效慢的问题，吴家贵认真钻研林下种养殖技术。从2012年起，吴家贵每年在核桃园套种魔芋。魔芋喜阴湿，核桃林下遮阴效果好，加上斑竹园村较高的海拔和肥沃的土质，正好契合魔芋的生长需求。吴家贵还同步发展林下养蜂和生态养鸡，形成了“核桃种植为主、林下种养为辅”的双轮驱动格局。

“现在我在核桃园总共套种魔芋500亩，养中蜂100箱，年出栏散养土鸡超2000只，综合年产值接近180万元。”随着年龄增长，吴家贵开始把很多事情交给儿子吴帮军打理，他说要享受一下退休生活。

汉阴县推广“林上采、林中养、林下种、林缘游”复合模式，发展林下种养13万亩、230万头（只），建成以7万余亩油茶、1万亩淫羊藿为主的林下中药材基地，核桃、脆李、花椒、拐枣、碧根果协同布局，探索“漆树+魔芋”“林下天麻”等立体套种、生态轮作，带动万余名群众人均年增收3000元以上。

从鲜果到“瓶中好酒”

月河村的脆李卖出了好价钱，吴家贵的核桃园实现了立体增值。如何让林果效益再跃升？汉阴县把目光投向了精深加工。

目前，全县已配套建成气调冷藏库12个及果品分选线3条，建成年产600吨猕猴桃果酒和年产800吨NFC果汁加工生产线，初步构建起集研发、生产、储藏、加工、营销于一体的全产业链体系，实现全产业链综合年产值超3000万元。

此外，脆李、核桃等特色林果的深加工项目也在积极推进，平梁镇建成的果脯加工线使农产品增值超30%。在主体培育上，汉阴县通过招引培育，已拥有市级以上林业龙头企业8家。

陕西安康福天原酒业有限公司是汉阴县引进的一家猕猴桃深加工企业。该公司成立于2022年，落户于蒲溪镇富硒食品工业园区，与县政府签订了年产600吨猕猴桃系列酒生产项目，一期投资2300万元，建成了清洗、破碎、发酵车间及自动化包装生产线，成功推出“凤堰特曲”猕猴桃佳酿系列白酒，填补了全县猕猴桃白酒生产的空白。

项目达产后，每年可消耗3000至5000吨猕猴桃鲜果，带动果农增收1000万到1500万元。目前，公司已建设猕猴桃标准示范基地3000亩，并计划进一步扩大规模，年可收购消化当地果品1200吨。

“今年我们企业的产能比去年略有提升，预估全年猕猴桃酒产值将达到1000万元。”企业负责生产和销售的主管杨武磊说。

据杨武磊介绍，企业生产的“凤堰特曲”曾亮相全国农产品产销对接会，品牌影响力持续提升，真正实现了从“田间鲜果”到“瓶中好酒”的全链增值。