延安日报:侯延红的“慢”生意与返乡梦
作者:延安日报 时间:2026-08-03 18:35:34

近日,在延川县文安驿镇,一排排整齐的大棚在阳光下泛着银光。村民侯延红正在自家大棚里仔细查看即将成熟的葡萄。再过一些日子,他的19棚葡萄就将迎来丰收。
  侯延红是土生土长的文安驿人。之前,他和许多陕北后生一样,为了生计在外闯荡。拉三轮车的那些年,他风里来雨里去,靠着诚信和力气,在顾客中攒下了好口碑。大家都说:“延红办事,实在、放心。”
  可每到夜深人静时,听着异乡的喧嚣,侯延红心里总感觉空落落的。“咱是陕北人,从小在山里跑,在土里滚,脚踩不着黄土地,心里就不踏实。”那种漂泊感,像陕北的风沙,磨砺着他的皮肤,却吹不散他对故乡的眷恋。
  终于,侯延红下定决心,返回了家乡。他和发小高延龙一合计,两人合伙办起了家庭农场。高延龙说:“我俩从小一起长大,知根知底。经营农场难免有争争吵吵,可吵归吵,过后还是该干啥干啥,因为我们心里有共同的目标,就是把这片农场干好。”
  这个农场,成了侯延红安放身心的地方。19个葡萄大棚,就是他们主要的心血。从施肥、修枝到疏果、打药,每个环节他都亲力亲为。忙的时候,会雇上村里五六个帮手,干上十来天。平时,就他和高延龙两人守着。葡萄园紧邻公路,销售不愁,靠大棚采摘就能销出大半。前阵子,园子里的樱桃季刚收尾,红彤彤的果实换来了实实在在的收入。地头新育的梅杏苗子,也在他精心照料下舒展着嫩绿的叶片,那是他埋下的新希望。
  除了满园果木,侯延红还有一个“移动银行”——900只散养土鸡。这些鸡在林下悠闲踱步,吃草籽和粮食,产下的蛋是城里人稀罕的“笨鸡蛋”。每天光是喂食、捡蛋、打扫鸡舍,就够他忙得脚不沾地。但他笑着说:“忙点好,忙了心里头踏实。”
  在如今许多人追求“快”的时代,侯延红却像个“慢郎中”。他常说:“有些事儿,急不得。你把心沉下来,地才不会亏待你。对土地来说,慢本身就是一种快。”他精心侍弄每一株苗,耐心等待果实自然成熟。他坚信,那份来自黄土最本真的味道,需要时间来酝酿。
  眼下,看着延川文旅发展势头强劲,侯延红心里有了新的盘算。他计划在文安驿镇上租一间餐饮门店,主打自家林下散养土鸡烹制的陕北农家风味,让往来游客品尝原汁原味的乡土美食。
  夕阳西下,葡萄园被阳光镀上了一层金色。侯延红站在地头,望着这片用汗水浇灌的土地,眼神平静而坚定。从漂泊的拉车人,到踏实的种植户,他在这片黄土地上,终于找到了属于自己的节奏,那是一种脚踏实地、向土而生的力量。他的梦,正随着藤蔓的延伸,一点点变得清晰而饱满。

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