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《陕西果业》2019.4.10
文章分类:陕西果业报 | 发布时间:2019-04-22 | 发布部门:陕西省果业中心 | 文章来源:陕西果业报

  • 全省果园春管忙

    进入3月下旬以来,全省各市县(区)在总结上年经验教训的基础上,掀起了以防冻抗旱为主的果园春季管理热潮。

    329日,全省春季果园管理暨果树花期冻害防御现场会在延安市宝塔区召开。会议代表参观了宝塔区春季果园管理和花期冻害防御现场,宝塔区、白水县交流了春季果园管理和花期冻害防御经验,并分析了今年全省果树花期天气趋势,安排部署了全省春季果园管理和果树花期冻害防御工作。

    会议要求,各级果业部门要以此次会议为契机,互相学习,取长补短,借鉴宝塔区春季果园管理及防灾减灾的经验和做法,全力以赴做好今年的春管工作。一要按照"五新"发展思路提高新建园标准化水平,提倡宽行顺风栽培,乔化园隔行间伐,减少冷空气滞留,减少冻害。二要根据气象预报,动员群众积极采取有效措施,防花冻、促坐果、保果、定果。三要加强肥水管理,增强树体营养,做好果园抗旱保墒施肥工作。四要注重和加强科技研究,在品种布局、优化、栽培管理、技术创新等方面加大投入,进一步提高果业科技含量,为夺取果业丰收打下基础,为实施乡村振兴战略和脱贫攻坚提供有力支撑。

    会议期间,省气象局经济作物台负责同志对今年全省果树花期及花期气象进行预测预警,并对中长期气候进行预判,指导果园管理工作。气象专家强调科学关注天气降温强度和持续时间是花期冻害防御的重要部分,大家要做到因地制宜,节耗增效。

    据了解,今年我省苹果花期较去年推迟3-5天。专家提醒,415日前,我省都有发生倒春寒的风险,果园管理应注意预防低温冻害。绝对温度超过零下2℃,都有花期冻害的风险,花期越晚冻害风险越小,在我省,根据我们历史的经验总结,415日以后,花期冻害的几率就会变小,基本就进入安全期。

    今年全省苹果的花期与正常年份相比,盛花期还有可能提前,预计渭北南部苹果盛花期大约在410-12日,渭北北部在415日,陕北山地在420日左右。苹果盛花期要切实做好低温冻害防御工作。

    截至目前,我省秦岭南麓汉中、安康、商洛3市重点抓了猕猴桃、葡萄春季果园管理,特别是我省从西到东的宝鸡、咸阳、西安,从南到北的铜川、延安、榆林,这些苹果、猕猴桃、葡萄主产区,大力主抓了防冻抗旱为主要内容的果园管理,由于全省上下齐抓共管办法得力,措施有效,预计今年在没有大的自然灾害情况下,我省将是一个果品丰收年景,对我省农民增收、农业发展、农村振兴将作出有力贡献。省果协

    粤陕合作·2019陕西苹果粤港澳大湾区(广州)

    宣传推介活动成果丰硕

    325日,粤陕合作·2019陕西苹果粤港澳大湾区(广州)宣传推介活动总结暨新闻发布会在广州市举行,为期5天的宣传推介活动圆满落幕。

    活动组织产地、销地企业充分对接、洽谈,共签订以苹果为主的销售合同28个,总金额5.5亿元。同时达成了一批合作协议。农业农村部信息中心、陕西省果业中心、中国农产品市场协会、广东江南果菜批发市场签订了"国家级苹果产业大数据中心市场数据采集试点"合作协议,粤陕多家单位、企业签订了"南北果品企业"战略合作协议、"大湾区销售服务"协议、果品采购协议等,以果品销售为主的农、果业领域合作进一步密切。粤陕两省多个市(区)县以宣传区域公用品牌为主,组织了15场次"苹果南下,荔枝北上"专场推介活动,形式多样,促营销、树品牌、拓市场。以人民日报、新华社、经济日报为主的中央媒体、以香港卫视、澳门日报、广东电视台为主的粤港澳媒体、以陕西日报、陕西广播电视台为主的陕西媒体,创新中国移动端、央视新闻移动端、新华社现场云等近10个平台,组成强大的媒体宣传阵容,电视、报纸、网络、直播、短视频、网民互动,传统媒体和新媒体融合发声,原创稿件共70余篇,分发观看量已达360.26万人次,全方位、广角度的强化宣传,扩大了陕西苹果的知名度和影响力。

    百果园首次落地西安未来5年开店目标300

    近日,百果园于322日首次落地西安,并齐开5家店,标志着该品牌正式进驻西北市场。百果园在西安的首批门店大多集中在曲江新区、高新区和雁塔区南郊。百果园集团总裁徐艳林表示,未来5年,百果园在西安的开店目标为300家,将从南向北拓展全市水果消费市场,将为开拓西北市场打好基础。百果园创立于2001年,截至目前已进驻全国70多个城市,线下门店达3700多家,成为国内知名连锁水果品牌。

    江苏东台西瓜落户耀州

    近日,江苏东台西瓜落户耀州,预计今年5月下旬,由东台育苗,生长在耀州土地上的大棚西瓜就可以上市。"东耀扶贫协作"开展以来,耀州区积极与东台市对接,学习东台市先进的瓜果蔬菜种植经验,并签订了《东台西瓜扶贫基地建设项目协议》。东台西瓜种植试验示范基地不仅为耀州区解决了部分贫困户就业难题,还希望通过示范种植,带动马咀村周边乃至全区今后以大棚西瓜为主的特色产业发展,为耀州产业扶贫添加了催化剂。

    宝鸡市陈仓区发展水蜜桃上千亩

    据了解,陈仓区贾村镇簸箕庄在脱贫攻坚中把水蜜桃种植作为群众致富项目,全镇共栽种1300余亩。

    簸箕庄由于地形像簸箕而得名,耕地大部分都在坡地上,由于靠天吃饭,至今还有40多户群众没有脱贫,也是贾村镇目前唯一还没整体脱贫的村子。镇上经过多方调研,专家论证,决定发展山地高品质水蜜桃种植。这次到簸箕庄种植水蜜桃的企业来自宁夏,本身具有在干旱缺水区种植水蜜桃技术,又有经过贾村镇其他村几年的种植,发展水蜜桃项目经验丰富。为了克服村民缺技术、缺资金的短板,该项目实行"一带一、10+2"模式,实现大户引领、技术培训外包、保底保价回收的订单式生产。

    铜川市组织召开果树修剪比赛

    327日,2019年铜川市助力脱贫攻坚技能大赛在耀州区马咀村举办。

    此次大赛共设果树修剪和网点技术2个工种,市果业发展中心具体负责果树修剪工种,经前期广泛宣传、区县初赛,共推荐24名贫困果农进入市级复赛,市果业发展中心组织5名果树专家组成评委组,针对花前精细复剪、拉枝、刻芽3项主要技术进行现场测评打分。经过30分钟的激烈比拼,印台区获得团体金奖、耀州区获得团体银奖、宜君县获得团体铜奖。姚西民、孟长利、罗清民、贾小林、秦发义5人分别荣获个人竞赛第15名,王亚梅等19人荣获参赛奖。

    渭南举办葡萄春季管理技术培训会

    41-2日,渭南市葡萄春季管理技术培训会在临渭区成功举办。

    专家辅导上台阶,现场观摩解疑惑。各位教授结合自身实践经验,通过大量形象生动的图片资料,分别就葡萄春季主要病虫害绿色防控技术、鲜食葡萄主要品种特点和葡萄春季管理以及自然灾害防控技术做了深入浅出地讲解。现场对葡萄春季品种更新、架型改良、水肥一体化、观光采摘、灾害防治等实用技术进行详细讲解和现场演示,同时为果农现场解答了生产中的技术难题,为大家上了一堂生动的田间实践课。

    此次培训既有专家技术讲解,又有果农经验分享、现场学习,特别是利用现代互联网络技术,使不能参加培训的果农通过网络直播,在家也能看到老师讲解,扩大了培训范围,解决了果农生产难题,科学指导果农做好春管工作,为果业提质增效、丰产丰收打下坚实基础。

    耀州区马咀村大棚樱桃成了农民致富的“金豆豆”

    初春季节,大田里的樱桃花才开始绽放,耀州区石柱镇马咀村的樱桃大棚中却已经硕果累累,像红宝石一样色泽鲜艳诱人的大红樱桃挂满枝头。3月下旬,马咀大棚樱桃进入成熟期,每公斤360元的销售价格,成为村民增收致富的"金豆豆"

    331日,记者走进村民张当花的大棚里,只见翠绿的枝叶间,一颗颗大红樱桃在阳光的照耀下闪闪发光,真是让人忍不住想摘下来塞到嘴里,仔细品尝一番。

    丰收的喜悦让张当花喜笑颜开,"现在熟的是'早大果',你看,已经红了一片了,昨天在朋友圈一发,有好几个老客户已经打电话问了。"记者一进大棚,张当花就指着枝头上的大樱桃自豪地说。

    "我的棚算村里的小棚,只有40棵树,但每年却能给我带来4万元的收益,对于一个农村妇女来说,我很满足。"张当花告诉记者,她家从2012年开始卖樱桃,每年樱桃产量约500斤,刨去人工费等,这些年大棚樱桃已经为家里增收20余万元。张当花高兴地说:"能给我娃买新房,这些樱桃树功不可没。而且,樱桃大棚与蔬菜大棚相比起来,并不费劳力,从头年12月到来年5月,每年只需要花费半年时间管护、销售,剩下的时间还可以在外打工,比如我平常就在附近的职工灶帮厨,丈夫在外打工,家里有好几份收入,现在的日子越过越红火。"

    与张当花一样,大棚樱桃也让村民李军会尝到了"甜头""我家里有3口人,以前没有种植樱桃的时候,靠务农和打工,人均年收入3000元,种植了樱桃后,家里的人均年收入达到3万元,增长了10倍,这还不算其他的,所以,我今年又承包了1个棚,面积有一亩地,种植了108棵樱桃树,预计明年家里的年收入会再增加10万元以上。"李军会一边封树坑,一边说。因为大棚樱桃的发展前景广阔,李军会甚至打算孩子退伍后也回到村子里,当一个懂技术、能挣钱的"新农人"

    记者算了一笔账,按照每颗大樱桃15克左右来算,一颗至少要卖5元钱,这么高的价格,会不会出现滞销的情况?面对记者的疑问,马咀村村委会办公室主任李雷打开了话匣子。他说:"首先,我们村的樱桃品质好,村里要求不准喷洒农药,要使用物理杀虫的方法,而且只能施有机肥;其次,我们村委会每年会回收村民的精品果子,再加上我们是远近闻名的'涂鸦村',平日里来村里旅游的游客也会采摘一部分,所以根本不愁卖。据我了解,有些村民的中晚熟品种都被订购出去了。"据李雷介绍,由于大棚樱桃产量比较低,市场非常紧俏,所以不存在滞销的情况。

    除了统一收购、游客采摘的销售途径,马咀村民紧跟时代发展,通过微信等线上销售方式将产品卖到了全国各地。李建合承包的樱桃大棚,去年为他创造了8万元的纯利润。他说:"我用油渣作为肥料灌溉樱桃树,樱桃口感很好,都是卖给了回头客,而且人家也不用上门,基本都是通过发快递。"

    李雷介绍,马咀村的大棚樱桃将在4月中旬大量上市,到5月中旬,大棚樱桃采摘进入尾声。目前,由于大樱桃上市量较少,所以价格特别高,等后期大量上市后,价格会有所下调,但按照往年的价格,每斤也不会低于80元,所以,大棚樱桃就是马咀村民增收致富的"金豆豆"。耀州区果业局

    水果与养生

    大枣的营养价值与功效

    大枣又名红枣,起源于中国,在中国已有四千多年的种植历史,自古以来就被列为"五果"(桃、李、梅、杏、枣)之一。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有维生素王之美称。

    大枣的功效与作用

    抗肿瘤

    大枣中的cAMP在生物体内参与细胞分裂与分化、形态形成、糖原和脂肪分解、类固醇生成等多种生理生化过程,并可作用于基因转录,影响蛋白质的合成。更重要的是cAMP对治疗各种肿瘤有显著疗效,能有效阻止人体中亚硝酸盐类物质的形成,从而抑制癌细胞的形成与增殖,甚至可使癌细胞向正常细胞的转化。另外,大枣中富含的三萜类化合物具有抑制癌细胞的功效,尤以山楂酸效力最强,甚至超过了常用的抗癌药氟脲嘧啶。

    抗氧化

    大枣中丰富的维生素C有很强的抗氧化活性及促进胶原蛋白合成的作用,可参与组织细胞的氧化还原反应,与体内多种物质的代谢有关,充足的维生素C能够促进人体生长发育、增强体力、减轻疲劳。

    降血压、降胆固醇

    大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠,其具有维持毛细血管通透性,改善微循环从而预防动脉硬化的作用,还可促进维生素C在人体内积蓄。另外,大枣中所含的皂类物质,具有调节人体代谢、增强免疫力、抗炎、抗变态反应、降低血糖和胆固醇含量等作用;所含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加的功能,对高血压、动脉粥样硬化等病有疗效;所含的黄酮类物质可用于高血压和动脉硬化的治疗和预防。

    保肝护肝

    大枣中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖参与保肝护肝。大枣可使四氯化碳性肝损伤的家兔血清总蛋白与白蛋白明显增加。同时大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能,有保护肝脏、增强体力的作用;大枣中的维生素CcAMP等,能减轻化学药物对肝脏的损害,并有促进蛋白质合成,增加血清总蛋白含量的作用。在临床上大枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。

    技术

    樱桃的"月子肥",千万省不得!

    许多果农朋友在樱桃采收后,就不再进行施肥,补充养分,认为来年再施肥也是一样的效果。

    其实,这样的观点是错误的。一方面,樱桃结果期已经消耗了树体大量的营养,另一方面,采果后是樱桃花芽分化的关键时期,如果这段时间树体营养跟不上,将会影响花芽分化的数量和质量,进而影响明年的产量和品质。

    因此,樱桃采收后的施肥是很重要的。这段时期的施肥又叫"月子肥",顾名思义,是和女同胞生孩子之后坐月子期间补充营养同等重要。由此可见,樱桃"月子肥"是千万省不得,更马虎不得的!

    大樱桃采果后的"月子肥"施用时间,因各地物候期不同,一般在6月中下旬进行。在此期间,为了迅速补充树体营养,建议随水冲施速效性肥料(木美土里生物调控功能水溶肥3-5/棵)和充分腐熟的有机肥。

    注意:(1)具体施肥量可根据树体情况酌情增减;(2)使用的有机肥一定要充分腐熟,否则容易"烧根"

    樱桃采收后,正值果树旺盛生长期,此时施肥有利于树体吸收养分,有利于伤根恢复,促发新根,肥效发挥速度快,可增加越冬前的营养储备,重要的是这时施肥有利于花芽的分化和形成。所以,施肥不宜过深,建议在15-20公分,呈放射状沟施。

    大樱桃采摘后进入夏季,夏季容易出现伏旱天气,造成花芽发育不良,形成双柱头和畸形花,从而使大樱桃出现连体果、畸形果,影响品质和经济价值。因此,在大樱桃管理过程中,要根据土壤墒情,适时浇水,同时可以进行果园生草,改善果园小气候。

    同时,夏季降雨较多,大樱桃褐斑落叶病较为严重,因此,既要注意及时打药防控病害的发生,保护叶片,也要注意叶面肥的补充。例如,在喷药后,叶面喷施木美土里果树生物盾,既可以稳健树势,又可以为花芽的分化提供充足的营养。

    最后,再次提醒广大果农朋友们,果园基础打不好,单靠临时补救是起不到很大作用的。因此,大家一定不要忽视樱桃树采收后的管理,重视"月子肥"的施用,莫图一时省事,而影响来年收成!王安然

    五六月份猕猴桃园管理技术要点

    一、疏果、定果

    花后15~20天开始第一次疏果,主要疏除畸形果、病虫果、小果、耳果、僵果、过多的果子等,疏果量相对较大。根据实践经验内膛更新区光照较差,而且还要负责来年结果母枝的培养重任,因此果实商品率较低,可针对树冠内膛重点疏果。授粉后猕猴桃幼果生长迅速,养分消耗量非常大,及时疏除次果能节省养分,集中培养优质果子,提高商品性及商品率。

    定果(一般叫第二次疏果)主要是在幼果套袋前,时间大概是花后35~40天。经过一个月的生长果实之间的大小会出现一定的差距,此时要再一次淘汰生长跟不上的果子,提高果实生长的整齐度。定果时疏果量相对较小,直接决定产量,留果量根据树势和预计亩产量来定,预计亩产量除以单果重量为亩留果量,根据树势旺树稍多些弱树稍少些。

    二、浸果、套袋

    浸果前1周必须提前施肥和灌水(降雨不足时),保证浸果后果实快速生长所需要的养分和水分供给,否则果实膨大过快,营养和水分跟不上直接导致空心以及口感上极差。

    果实套袋,一般来说阳光果沐浴的果子风味口感会比套袋果子要好,但生产上为了保证果实的外观品质,为果实套袋也很常见。套袋前要全园普防一次病害,套袋时要注意不要伤到果柄避免落果,同时要给果子留足够的生长空间。

    三、架面管理

    进入夏季意味着繁琐的夏季架面管理工作的开始,主要是摘心抹芽工作,控制枝梢旺长和枉长。首先针对结果枝,树冠外围的枝条,在最上果往上数3~5片叶后摘心或捏破(据说相对摘心能有效控制侧芽萌发),控制营养生长;树冠内膛的(来年的结果母枝更新区)让其自由生长,枝梢顶端明显变细缠绕时摘心。

    其次抹芽,针对萌发的新芽选择性抹除。树冠外围枝条上萌发的芽一律抹除;主干及一干二蔓树形三角区的萌芽一律抹除;地下蹦出来的实生苗一律抹除。而主蔓上以及靠近主蔓的部位长出的萌芽保留,待其长到一定的程度后摘心增粗,弱芽摘心即可,旺芽早摘心或重摘心处理,而徒长枝另当别论。

    最后对于内膛的徒长枝,可能是抹芽较晚的旺芽,保留2~3公分重摘心,促进侧芽萌发长成二次梢(理想的中庸枝)。这里和冬剪时的视频中说的徒长枝修剪处理是一样的道理,当时对于徒长枝说的是不主张从基部剪,而是留一两个芽极重回缩。

    总而言之就是越靠近主蔓的芽越要想方设法将其利用起来,为以后结果母枝的更新多保留一些可能。

    四、花后“膨果肥”的使用

    花后果树的营养分配中,随着果实的生长生殖生长占比会逐渐增多,且营养消耗多,矿物质养分需求磷钾元素比氮素多,中微量元素的需求量有所增加。花后膨果肥施肥方案以低氮高磷高钾为主,以中微量元素钙、硼、铁(根据实际而定)等肥为辅。

    尤其是要是浸果的果园,一定要及时补充膨果肥,否者后期营养跟不上膨果速度,对果实的风味口感影响极大,容易出现空心现象。追肥注意少量多次为宜。

    五、雄树修剪

    雄树授粉后要及时重剪,改善架面的通风透光性,剪除过密、过细的枝条,对外延的树冠进行适当的回缩。对于雄树一般主张不进行冬剪或少冬剪,重视夏剪,在授粉后重剪能有效的促进内膛发枝,不修剪或者是修剪晚的话,会在已经开花的枝条上萌发很多的细弱枝。

    六、冻树管理

    这点主要是针对4月分陕西产区的一些受晚霜影响严重的果园,当时受冻的果园,现在隐芽已经萌发,由于萌芽位置的不确定要注意做抹芽定枝的工作。根据植物学有机养分一般是从形态学上端运输到形态学下端,对于有花蕾要留产量的果树,建议在花蕾上部的芽可留下来养果,而在花蕾下部的基部芽不一定能逆向传递养分养果。

    对于萌发的新芽,主要从两个方面来考虑是去是留,一个是该芽能不能实现养果的功能,一个是该芽能不能作为来年结果母枝利用。主要看新萌发起来的隐芽能有什么作用,其他的按照正常树的管理走。

    另外对于冻伤的果树要注意控制挂果量以平衡营养生长与生殖生长,不要进行修剪回缩(可能会造成徒长枝大量生长)。如果没有生殖生长平衡树势的话,接下来一整个夏季果树的生长量是很大的,远大于恢复树势所需。

    七、病虫害防治

    花后普防1~2次,预防多种叶斑病和虫害、根腐病等。对于金龟子等害虫,可以用诱虫灯进行人工捕杀;对于根腐病,夏季降雨量大,要注意做好排灌工作,改善土壤环境;其他叶斑病喷杀菌剂防治,要注意褐斑病的预防。具体用药方案及喷药次数根据果园实际情况而定,重点防治褐斑病和根腐病。

    八、除草生草管理

    该除草的除草该生草的生草。树盘周围进行除草,尤其是小树尽量选择人工除草,因为猕猴桃对除草剂非常敏感。行间适当生草,如果杂草生长过旺的话要可用小型割草机除草。对于一些生草量较少或者是不怎么生草的果园,现在可进行行间种植绿肥,提前预防夏季高温日灼对果树产生灼伤。总而言之果园要有草,重点控制草的长势和多少,进一步决定是除草还是生草。农科

    苹果疏花疏果四要点

    对疏花疏果工作,做到科学、合理负载,确保产量和品质,特别强调要把握好以下四个关键。

    一、疏花疏果时间

    疏花的理想时期是从花序分离期到盛花期。在这个时期疏花的时间越早越短,效果越好。疏果应在落花后四周内完成。

    二、严格疏花、疏果、定果标准

    疏花:花序分离期疏除过密的、质量不好的花序;疏除超长果枝和永久性主枝延长头50厘米以外的花序;彻底清除腋花芽花序,保留果苔上的叶片;盛花期选留中心花和边花,其余花朵疏除。疏果:优先保留中心果,在中心果不足的情况下,可以选留果把较粗、果肩平展的较大边果。坚决杜绝留双果和三果。疏果时尽量将果把去净,减少采收时因果把扎伤。要彻底疏掉边果、畸形果、病虫果和伤残果。

    三、科学确定留果量

    根据品种、坐果情况、树势、立地条件、肥水条件,确定亩留果量。在此基础上明确单株、各主枝的留果量。一是根据果个大小确定。大果型品种(如富士、秦冠等)20-25厘米留一个果;中、小果型品种(如嘎啦、千秋等)15-20厘米留一个果,留果量可略多10-20%。二是根据树势情况确定。树势强则多留,树势弱则少留。

    四、其它注意事项。

    1、花量特别大的果园,必须严格控制留花留果量,做到合理负载。

    2、疏果前要对工具进行认真消毒,避免传播病菌。

    3、要加强花期的管理,结合病虫防控,喷药时可加入适量的尿素、磷酸二氢钾、腐殖酸、活性钙等叶面肥喷施,补充营养,提高坐果率及坐果质量。果种

    葡萄园近期管理要点

    五月的炎热正悄悄到来,葡友们将会迎接更多的挑战。而我们要做的就是,对于葡萄管理,既要放在心上,也要知根知底!

    .水肥管理

    花期控制浇水,适当追肥

    5月份大部分葡萄开始进入开花期,也是当年丰产分收的关键时期。同时是葡萄浇水重要关键控水时期。花期需要严格控制水量,以防灌水增加生理落果量。

    .农事管理

    严格控产,合理整穗疏果

    5月的葡萄进入旺长阶段,新曼展叶、生长、开花。对旺长枝条进行合理修枝,为了追求好品质葡萄,对花穗,果穗进行整穗修形,严格控制负载量。对于植物生长调节剂的使用需要严格按照推荐浓度来进行,切勿为了追求大果粒,加大浓度,得不偿失。

    .病虫害防治

    不起眼的病虫,却可酿成大祸

    葡萄花期是病虫害预防的一个关键时期,此时不防更待何时?花期为了不影响授粉,一般不喷药,只有靠花前施药的残效来保护花穗。若花期遇上低温阴雨,特别容易造成烂花、烂穗,则花前喷药就显得尤为重要。花蓟马对葡萄危害的最关键时期是花期和谢花后,所以必须提前喷药。植技

    樱桃果蝇已严重威胁我国樱桃产业!

    果蝇对樱桃产业的危害是一个世界性问题,樱桃栽培历史越是久远的国家其危害越严重。据报道瑞士的甜樱桃园如果不进行果蝇防治,虫果率将达100%;该国做不到樱桃果蝇的“零容忍”,所以规定商品樱桃的虫果率允许不超过2%。可以说世界樱桃种植者与樱桃果蝇的斗争是一场旷日持久的“战争”,在这场斗争中果农和科技工作者已付出了巨大的财力和人力,才把果蝇的危害控制在可以容忍的程度。在我国防治樱桃果蝇显得格外困难,其原因是:(1)我国已查出危害樱桃的果蝇有4个种,即黑腹果蝇、斑翅果蝇、海德氏果蝇和伊米果蝇,其中有的一年繁殖8~11代,虫量大;(2)这些果蝇不单危害樱桃,还危害桃、李、杏、葡萄、猕猴桃、草莓、杨梅、梨等其他水果,这些转代寄主在一年中不断为果蝇提供食物,使其种群非常庞大,大大增加了防治的难度;(3)我国一个樱桃产区是由大量的小规模经营的农户集合而成的,难以同时采取统一的有效防治措施,致使防治变得无力和困难。以上原因使我国樱桃果蝇的虫果率逐年增加。2018年我国陇海铁路沿线樱桃栽培区在樱桃成熟时下雨多,樱桃裂果多,有利于樱桃果蝇的繁殖,使樱桃虫果率大大增加,出现个别无防治措施的樱桃园虫果率过高而倒掉樱桃的现象。因为近年樱桃果蝇感染越来越严重,河南电视台两次采访本文作者黄贞光研究员,黄贞光研究员指出:近年来我国樱桃果蝇的危害确实越来越严重,已引起樱桃科技工作者和种植者的广泛关注,已到了不能不防治的严重时期;只要所有樱桃果农采取统一的防治措施,樱桃果蝇的危害是可以控制的;樱桃含有褪黑激素和槲皮苷等多种对人体健康有益的营养成分,多吃樱桃有益于健康。

    1)国外樱桃果蝇常用防治方法

    欧洲在2000多年前的古罗马时代就有樱桃栽培,长期以来在欧洲危害樱桃的果蝇是欧洲樱桃果蝇,该害虫一年繁殖一代。在美洲危害樱桃的果蝇为美洲樱桃果蝇、西部樱桃果蝇和东方果蝇。2008年斑翅果蝇入侵欧洲和美洲,因斑翅果蝇一年繁殖多代,对欧美国家的樱桃产业构成更严重的威胁(图3)。欧洲各国防治樱桃果蝇的主要方法是喷施对人畜毒性较低的菊酯类农药,以及乐果、啶虫脒、噻虫啉和噻虫嗪。为了生产有机樱桃,防治果蝇的主要方法是悬挂黄色粘虫板和喷施球孢白僵菌。2006年起美欧国家广泛采用一种土壤放线菌产生的代谢物Spinosys(在国内称多杀霉素)添加乙酸胺、蔗糖、大豆油、蛋白质等添加剂,以极低的剂量喷施于樱桃叶的上表面诱杀其成虫。

    2)国内樱桃果蝇的防治研究与应用

    由于我国樱桃果蝇危害有逐年加重的趋势,我国科技人员从21世纪初开展了樱桃果蝇的生物学和防治技术的研究,明确了以黑腹果蝇为优势种的4种果蝇的发育规律。在综合防治技术研究方面提出了如下的途径:(1)清除果园和周边的杂草、落叶、落果和树上的烂果;(2)在果实上色期喷施一次2.0%(质量分数,后同)阿维菌素3000倍稀释液或40%乐斯本1500倍稀释液,杀灭羽化的果蝇;(3)果蝇从蛹羽化为成虫之后需吸食糖和蛋白质才能达到性成熟,利用它们这一特性用糖醋液诱杀(图4)。不同的研究者所推荐诱杀液的红糖∶醋∶酒∶水∶杀虫剂的比例差异较大,笔者的意见是兼顾诱杀效果和成本确定诱杀剂的配方。郭丽娜等提出的V红糖∶V醋∶V酒∶V=32380的配方比较理想。诱杀剂中添加哪种杀虫剂的意见也不统一,笔者认为应在尽量短的时间内杀死100%的果蝇,为达此目的,在诱杀液中加入1.5%的浓度为45%敌百虫的效果最好。

    我国科技工作者用废弃的500~550毫升的矿泉水塑料瓶作为盛诱杀液的容器,在这些塑料瓶的中部的两边,各割开一个长2厘米的“+”的切口,向内挤压为口,让糖醋液的气味能向外散发,让果蝇能嗅到其气味并钻入瓶中吸食诱杀液,从而将其杀死。瓶中诱杀液每10天更换一次。诱杀瓶挂于树的东南方的树阴处,高度1~1.4米。不同的研究者对每亩悬挂诱杀瓶的数目有所不同,考虑到诱杀瓶的成本很低而樱桃的价值很高,笔者建议每株树挂一瓶。

    国内已研究出用性诱剂诱杀樱桃果蝇。韦欣伶等采用500毫升废弃矿泉水瓶做成诱捕器,内悬棉花诱芯,按V红糖∶V白酒∶V陈醋∶V=351100,另加杀虫剂配成诱杀液,每瓶倒入200毫升;另在棉花诱芯上分别滴上性诱剂,即98%的诱蝇酮、98%的诱蝇醚和甲基丁香酚各1~2毫升,诱杀效果非常理想,以加有1.5毫升98%的诱蝇酮的效果最佳。

    我国有很多果园已用黄粘板诱杀果蝇,包括樱桃园。各地每亩挂黄粘板的数量不一样,因为一块黄粘板仅1.1元,只值50~100克樱桃的钱,所以笔者建议每株树挂一块,挂于树的东南方,高度1.5米左右。

    3)只有群防群治才能控制果蝇的危害

    已有的防治樱桃果蝇的技术是经济有效的,为什么我国樱桃果蝇的危害一年比一年严重?主要是我国的樱桃生产是由成千上万的农户来经营,他们多数不理解樱桃果蝇危害的严重性,不能采取统一的防治措施,使小小的果蝇成为樱桃产业的严重威胁。因此凡有樱桃栽培的政府部门都要把防治樱桃果蝇作为乡村振兴的一项重要工作来抓,组织果农采取统一的防治措施,一年中只要做好以下几件事就可以完全控制果蝇的危害:(1)果实上色初期全园(包括地面杂草)喷一次2%的阿维菌素3000倍液或乐果1000倍液,杀灭早期羽化的果蝇。(2)果实上色初期每棵树挂一个糖醋诱杀瓶和一块黄粘板诱杀果蝇。(3)樱桃采收之后全园喷施一次毒死蜱,杀灭树上烂果中的果蝇并兼治其他害虫。(4)采收期淘汰的烂果(包括桃、葡萄等烂果)不要随意倒掉,可加入烂果质量1.5%的敌百虫后,装入桶中让其发酵后,分盛于碗、盆等容器中,散放于樱桃园中诱杀后期羽化的果蝇。(5)樱桃最好不要与其他果树混栽。樱桃信息网


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