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《陕西果业》2019.2.25
文章分类:陕西果业报 | 发布时间:2019-03-11 | 发布部门:陕西省果业中心 | 文章来源:陕西果业报
  • 春节我省苹果卖价高出手快

    今年春节前夕,我们有意走访了个别水果专卖店,并从有关资料了解到,今年我省春节前后苹果每公斤卖到16元,最高卖到18元每公斤。最近一年,苹果价格一路上涨,让市民直呼吃不起苹果。

    据了解,我省2018年秋季苹果收购价格大幅上涨,从而导致零售价格也大幅上涨。以直径80毫米的红富士苹果为例,全国批发均价每公斤超过10元,这样的价格也是近5年来的高位。

    自然灾害导致苹果减产,不过令果农高兴的是,苹果的销售却十分顺畅。果农告诉记者:"虽然受了灾,还减产了,但是这次苹果卖得快,价格也很不错。201810月苹果采摘后,我在地头就卖给了前来收购的客商,而往年基本要到来年的六七月才能全部卖完。'80'每公斤卖到14元,'75'每公斤12元,价格是我种苹果20多年来卖出的最高价。"

    凤翔县汇峰农业发展有限公司在柳林镇北山村种植了210亩苹果,201810月采摘后,虽然因冻害减产了50%,但价格却上涨了50%以上。该公司12颗装的礼品苹果,每箱批发价均在238元以上,在京、沪、深、杭等地市场十分走俏。"好苹果会说话,根本不愁卖。只要按照标准化生产,质量自然就没啥说的。"汇峰农业发展有限公司负责人刘海峰说。

    据省果业局统计,2018年我省苹果产量预计比2017年减产20%以上,因而价格也就顺势上涨。2018年秋季,苹果刚进入采摘季,收购价格就冲到高位。以直径在80毫米以上的红富士苹果为例,201810月收购均价在每公斤6元至8元,同比涨幅超过20%。到了201812月,收购均价涨至每公斤10元左右。

    省果业局生产处处长黄长科说:"2018年春季的倒春寒,让我省苹果减产了很多,苹果价位一直在高位波动,就没有掉下来过。由于鲜果销售顺畅,导致苹果入库率低,一些果农还压货惜售。物以稀为贵,种种原因导致市场价格高开高走。与往年相比,苹果总产量减少了,好苹果的数量也就减少了,入库量也随即减少,形成了多年罕见的'三减少'"

    我省苹果专家陕西绿宝果业公司曹儒表示,2019年,苹果的行情估计与2018年差不多,需要我们特别警惕的是,极端天气给苹果生产带来的影响会越来越频繁。如果现代化生产设施跟不上,苹果的正常生产就无法保证。遇到大的霜冻、雨涝、冰雹等自然灾害,苹果不仅会大幅减产,甚至会绝收。我们一定要高度重视苹果的现代化生产设施的投入。

        富平柿饼红了火了旺了

        眼下,正是一年当中品尝富平柿饼的最佳时节。在寒冷的冬天,坐在暖和的屋里,拿起一枚已经挂满雪白糖霜的富平柿饼,一口咬下饼尖儿,让软糯鲜甜的味道在舌尖上打着转儿……这一瞬间,幸福的滋味满满当当。

    "养在深闺人未识"的小众甜点,到出口创汇的"拳头产品",再到热卖的"爆款",甜润可口的富平柿饼就像一面镜子,映衬出改革开放40年来的经济腾飞,折射出伟大时代的巨大变化。在"波澜壮阔三秦华章--陕西改革开放40周年成就展"上,一张渭南市富平县曹村镇农民晾晒柿饼的照片吸引了很多观众驻足。照片上,湛蓝的天空、苍翠的远山、高高挂起的一串串火红的柿子,让勤劳奋斗的身影显得格外醒目。

    如今,在照片的拍摄地--太白村马坡组(原马坡村),家家户户都在做"柿业"。这里已经形成从鲜柿种植、采收,到柿饼制作、销售的完整产业链。"咱们日常的花销,全靠这柿饼。"18日,得知记者的来意,刚送货回来的村民罗娟辉认真地说,"别看今年鲜柿子价低,但柿饼纯收入10万元不成问题。"

    罗娟辉是改革开放的"同龄人"。自打初中毕业后,她就跟着父亲罗俊孝围着"柿饼"转。现在,她和父亲已经种植的15亩柿子,年均自产柿饼近5吨。

    "咱这柿饼产业要感谢共产党、感谢改革开放。"聊起富平柿饼产业40年来的变迁,已近古稀之年的罗俊孝打开了话匣子,"原来,这柿饼就是给庄户人家解个馋,虽然东西好,可没人要。改革开放后,对外贸易多了,山东青州人领来了外国客商,富平的柿饼''了。"

    罗俊孝说,1987年,柿饼产地山东青州的客商来后,富平人才知道,柿饼是出口韩国、日本的紧俏货,不但能赚钱,还能换来外汇。"一开始是山东客商带着外国人来收购。后来,韩国客商就自己来收购。"罗俊孝说,"2002年,韩国人开始在村里租房子,驻村采购柿饼。富平柿饼供不应求,火了!"

    "我记得他们一般是霜降前来,一住就是两个月。这样的光景大概持续了有10多年吧。"在一旁听得入神的村党支部书记王虎子忍不住插话。

    "对,直到2017年,咱们柿饼的价高了,他们才不住村里了。"罗俊孝说。

    "他们不收了,咱们也不愁卖。"罗娟辉接过了父亲的话茬,"县里引进了永辉柿饼公司,通过电商销售的柿饼也多了起来。"

    "这两年,光咱村就发展了4000多亩柿子。这柿饼产业越来越旺了。"王虎子说。

    "是啊,买咱柿饼的人一年比一年多。种柿子,做柿饼,好日子还长着哩。"罗俊孝笑了起来。

    在富平县,群众做"柿业"的底气从何而来?富平县委副书记杜占全用一组数据给出了答案:2018年,围绕实施乡村振兴战略,聚焦产业兴旺,富平全县的柿子种植面积已超过30万亩,鲜柿子产量达14万吨,加工柿饼3万多吨,总产值达20亿元;预计到2025年,全县柿子种植面积将扩大到40万亩,鲜柿子产量将达到50万吨以上,柿饼产量将超过10万吨,年产值将突破100亿元。

    耀州特色种植赢得大市场

    近日,耀州区石柱镇上安村的温室大棚草莓已进入了成熟期。"这是我们村第一年尝试种草莓,没想到不仅成功了,而且效益这么好。进园采摘一斤50块钱,上个月30日开始对外采摘至今,每天大概接待顾客十几个人,草莓供不应求。"耀州区石柱镇上安村支部书记高忠孝说:"没想到,小小草莓竟有大市场,我们村集体经济依靠它'破了零'"

    2017年以前,上安村没有任何集体经济。为了壮大集体经济,提高农业生产收益,推动传统农业产业转型,村委会多方考察,发挥临近步寿塬现代农业园区地理优势,利用产业发展资金建设设施大棚18座,其中3座已栽植了草莓、圣女果,并且获得了收益,其余大棚已承包给农户,等开春栽下苗子,那将是有盼头的日子。

    驻村干部闫明华说:"草莓种植需要技术,我们为村上制定了详细的管护措施,并且还有技术人员定期来村上指导。"附近的陕西华原果业有限公司也经常向群众提供技术,再加上村里举办技术培训班,众人拾柴火焰高,上安村的村集体经济发展见了成效。

    春节苹果市场大杀"回马枪""苹果礼盒"意外走俏

    前段时间,市场销售波澜不惊,没料到春节却杀了个"回马枪",脱销、断货的消息纷至沓来,为今冬果市带来了一场意外惊喜。

    据国家苹果工程技术研究中心杨杰老师介绍,今年春节期间,苹果市场销售情况普遍好于预期,特别是苹果礼盒表现突出,预计春节之后,果价下滑的可能性不是很大。

    杨杰表示,今年春节期间,苹果市场销售情况普遍好于预期。在此之前,由于价格过高,市场走货整体偏慢,然而临近春节,基本从年根儿一直到现在,销售情况却意外发生逆转,甚至较之往年还要红火一些,特别是苹果礼盒,颇受消费市场青睐。往年同期,苹果礼盒销售大多差强人意。无论是贴字的,还是精包装,卖至最后,都逃不过降价处理的宿命。今年的情况却一反常态。他为此总结了如下几点原因:

    其一,今年苹果总产减少,供货量下降明显,且初期时市场表现过于谨慎,"往年发5万盒,今年只发4万、3万盒",无法满足火爆市场需求,一度出现了脱销、断货情况。

    其二,今年春节期间,大部分销区(尤其是珠江三角洲等地),天气良好气候适宜,对苹果销售十分有利。此外,今年苹果价格虽高,但总体质量向好,这几年表现得比较突出,颜色诱人、蜡层很厚,果型及味道优良,颇受市场欢迎。

    其三,目前消费市场逐渐呈现多样化趋势,而苹果礼盒所推出的不同品种、不同价位的多种组合,恰恰可以满足不同层次消费者的差异化需求,且苹果性平,营养丰富,又有"平安"之意,堪称走亲访友的馈赠佳品。

    谈及苹果市场未来走势,杨杰认为,今年春节之后,果价下滑的可能性不是很大。目前由于行情走高,苹果市场仍以"补货"为主,但由于商家前期过于谨慎,准备不足,且用工短缺,短期内补货仍有压力。总体来看,今年春节期间,无论天南海北,苹果市场销售火爆。只有极个别市场,比如江苏无锡,供货量较大,暂时未出现缺货情况。目前国内苹果销售"品牌化"趋势表现突出,这也将成为中国苹果产业未来发展的主要方向。

    他同时表示,近年来中国苹果产业发展迅速,但是直到目前,与国外品牌相比,国内在"自主品牌""企业品牌"方面仍有欠缺。"好在我们现在已经开始奋起直追了,不仅仅是苹果,国内猕猴桃、香蕉、火龙果等,都在崛起之中"。中国水果门户

    苹果树春季施肥注意事项

    种地苦,种地累,种苹果更苦,更累;一年四季,季季都有活干,稍有懈怠它就罢工,闹脾气,甚至一年的收入都没有着落。

    人会春饥秋饿夏腹空。苹果也同样如此,春季要施保花保果肥,秋季要施促根壮树肥,夏季要施促花膨果肥;这三季饭,既要准时吃,又要吃饱,也要吃好。

    今天,小编首先给大家讲讲春季这顿饭怎么吃!

    春天起得早,秋后人马吃得饱。春季施肥宜早不宜迟,最宜在萌芽前至开花前施入。春季,气温回升,万物复苏,果树地下根系进入了第一次生长高峰期,同时树上也开始进行开花、展叶、座果,此时营养消耗大,需要后续进行营养补充。因此,我们要重视春季施肥,秋季未施肥的更要引起重视,莫因一时偷懒,影响一年的收成。

    春季是苹果营养生长的高峰期,因此施肥应以氮肥为主,配合磷、钾肥,辅助锌、铁、硼、镁、钙等中微量元素肥料,同时增施微生物菌剂。

    注意:春季施肥宜浅,秋季施肥宜深。

    春季追肥量,取决于秋季施肥量、树势、花芽形成的多少。底肥不足,树势弱、花芽多,春季追肥量尽量大一点;底肥足,树势强,花量适中,春季追肥可以少一点。对于个别大小年严重,今年是小年的果园,应适量增加追肥量,绝不可不追。

    春季在做好根际追肥的同时,对倒春寒的预防也不要放松警惕!

    在果树开花之前,提前全园灌水,降低地面温度,延迟萌芽和开花期,避开冻害。

    在冻害发生前后,全园喷施木美土里优得列,补充树体营养,提高座果率的同时,优得列富含的海藻多糖、甜菜碱、多胺类等物质,可以有效提高树体对冻害的抵抗能力和自我修复能力。

    扶风县的赵宏正,在2018年冻害发生前的44日使用优得列400倍液喷施果树整体,预防冻害。47日早上冻害发生后回访,花朵冻害几乎没有,而未使用的花基本都被冻坏。57日回访,果农进行大量疏果,坐果率和往年一样,没有喷施的果树,几乎很难找到苹果。王安然

    老苹果果园更新的拦路虎

    目前我国许多果园树龄较大且管理不到位,造成果树老化严重,产量和品质下降严重。同时新品种的各种优势,使老品种在市场销售中逐渐失宠。因此,为了果农的钱袋子,老果园的更新迫在眉睫。

    老果园由于常年种植同一种作物,土壤酸碱失调、营养失衡,同时土壤中积累大量有毒物质和病原菌,这些都成为老果园更新的拦路虎。

    为了解决老果园更新问题,果农发挥了各种聪明才智,总结了比如客土换土、倒茬轮作、化学药剂消毒等方法,但是这些方法普遍存在工作量大、成本高、破坏生态环境等问题。

    苹果树或者其他果树再植时,幼苗出现的各种问题,都可以归因于土壤问题,只要能解决土壤问题,那其他的问题都可以迎刃而解。

    下面来说说咋个解决土壤问题。土壤作为所有植物的载体,土壤的好坏也直接影响到作物的产量和品质,这一点大家都非常清楚。传统换茬措施,本质也是改善土壤,但是高昂的成本,严重阻碍了果园的更新。

    木美土里公司经过多年的试验和连续跟踪观察,改良传统方式,研发了一套省时、省力、投入小、见效快的重茬建园的方案。

    木美土里的新措施:在新挖的定植坑再回填时,每亩果园加入木美土里有微生物菌剂34袋,避免了换土、晒土的麻烦,定点集中施入微生物菌剂,有效改良根部土壤状况和菌群结构;

    栽植前苗用果树生物盾150倍液,喷洒或浸苗根1020min,能杀灭苗木表面病原菌,特别是根部的病原菌;当植株成活后,新梢生长量到达1015cm时,每棵树苗约用10kg用根宝贝400倍液灌根,这样可以集中改良根部土壤,给根系消毒,促根生根,保证新苗的存活和正常发育。

    后期连续施用木美土里产品,可以持续改良土壤,养根护根,增强树势。王睿

    四月苹果防冻花

    四月苹果满树花,晚霜定期来糟蹋,有时重来有时轻,早作准备防冻花。

    一要挖好防冻窖,果园每亩八个窖,每窖界方一米五,合理分布不可少。苹果园子面积大,土窖量大要早挖,如果土窖数量少,熏烟防冻效果差。土窖开挖须规范,保证防冻能熏烟,土窖要有通风道,燃物才能生旺烟。

    二要备足燃烧料,果枝杂物不可少,锯末燃烧烟最旺,提前装入防冻窖,果园取柴不够用,山下燃物往上运,如遇低温走极端,村庄熏烟需跟进。家家户户全发动,柴垛秸秆全征用,山上山下齐熏烟,走低气温变增温。

    三要发动果农户,防冻不能少一户,微信宣传要跟上,霜冻危害须讲透。土窖数量要保证,燃烧物料须充足,人手不够向外雇,机械短缺向外租。所有土窖冒烟雾,定能改善小气候,果花罩在烟雾中,霜冻危害可防住。

    四要干部亲自抓,动员工作下硬茬,党员包户走在前,整村防冻力度大。不防冻的要有法,首先通报批评他,公安岀动来配合,不让一户来落下。霜冻无情不认人,防冻不能走过程,挖窖备料要扎实,晚上熏烟到天明。

    五要领导下决心,及早发出防冻令,压力传导到基层,乡镇组织打头阵。财力支持防霜冻,各方配合打总攻,领导督查要紧跟,防冻不力须处分。领导心中装果农,果花防冻需上心,可用资源全调动,确保果花不受冻。宝塔区果业局


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