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《陕西果业》2018.12.10
文章分类:陕西果业报 | 发布时间:2018-12-20 | 发布部门:陕西省果业中心 | 文章来源:陕西果业报
  •     今年我省苹果销价上涨五成

        最近一段时间,我会不断收集基层多方面产销信息以及有关记者走访水果批发市场发现,今年市场对优质果品的需求量尤其明显,价格也比往年有明显提升,一些地区的收购价创下多年来新高。

        记者看到,这几天,陕西省咸阳市彬州市果农的果园里不断迎来客商,每天摘果、装箱,一片繁忙景象。"去年苹果收购价每斤不到2元,今年可以卖到3.5/斤。"果农赵家琪告诉记者,从这些年的情况来看,苹果丰收的时候赚不了太多钱,反而是今年普遍受灾减产价格上涨,果农赚钱不少。

        由于今年早春冻害,全国水果生产都受到了较大影响,所有品类都有不同程度的减产。记者从有关部门了解到,今年陕西苹果预计减产均在20%左右,但目前销售单价比上年增长50%以上。

        从事水果生意多年的经销商告诉记者,这几年随着消费者消费观念的改变,对优质果品的需求量今年特别明显,从自己每天的销售情况来看,价格在5-8元区间的苹果最受欢迎,一些品质较差的即使价格低至2元也鲜有顾客问津。

        我省苹果价格大幅上涨的主要原因,除过今年大幅度减产,受供求关系影响外,近年来,我省推动苹果产业转型升级,标准化新果园和现代化经营模式的覆盖率不断提升,以及先进的种植管理技术得到推广普及,使苹果的品质大幅提升,这也是促使其价格上涨的重要原因。

        从事水果电商交易的王哲表示,这几年精细化无公害苹果卖价特别高,今年价格在8/斤至10/斤之间不等,而且卖得很快,尤其是85#以上苹果收购价格就能达到6/斤以上。"现在优质果品市场售价很高供应不足,但有些果农却无好果可卖。特别是今年减产,很多果品达不到要求,为了保证供给我们还扩大对接的产区,但仍然有空缺。"

        除上述因素,苹果期货也是今年我省苹果价格上涨的有力推手。2017年底推出的苹果期货作用也开始显现,期货界的资金进入市场,按照期货交割标准收购,也带动苹果产地价格上涨。

        "统计数据显示,从市场上苹果主要品种的平均值来看,从今年的820日左右开始,苹果的价格就进入到上行通道,并在9月初左右出现了一个价格高峰,随后价格有所回落,但是依旧在震荡中呈现上升态势。"期货分析师张超介绍,早在年初期货市场上的投资者就感觉到优质果减产的可能,陕西地区的晚熟富士前期受到霜冻,优果率偏低,采购商提价收购好货的意愿较为强烈,也使得苹果产地价格上涨。"不过苹果毕竟不是刚需品,涨得太高概率也不大,太贵了消费量就会下降,因此还是建议果农顺价销售。"张超说。省果协整理

        西安市成功举办2018猕猴桃主题宣传

        暨全市猕猴桃评优大赛活动


        1123日,由西安市农业林业委员会主办,西安市果业技术推广中心、周至县果业局承办的2018西安时令水果主题宣传暨全市猕猴桃评优大赛在西安成功举办。

        会前,评优大赛组委会邀请西北农林科技大学、省市县相关专家对区县选送的52个样品进行了评审,评出5个金奖、10个银奖、15个优质奖。

        截止2017年底,全市园林水果面积93.97万亩,产量134.77万吨,年产值超过50亿元。作为西安第一大特色水果的猕猴桃,2017年,面积超过40万亩、产量达到55万吨,分别占全市果业面积和产量的25%40%,产品畅销国内外,已成为西安特色农业的主导产业之一。西安市果业中心

        延安农业首个上市公司诞生



        1126日,2018延安洛川青怡苹果新果上市首发仪式在洛川县产业园区举行,250吨洛川苹果将销往新加坡、北京、上海、广州、成都、长沙等地。

        据了解,广州青怡农业科技股份有限公司创立于2008年,2016年成功上市。2018年,青怡公司在洛川投资,成立洛川青怡庄园生物科技有限公司,专注运营青怡苹果品牌,拥有员工130人,基地11000亩,年销售额3亿元。青怡股份成立以来,一直致力于高端农产品品牌运营,目前在北京、上海、广州、深圳、长沙、南京、杭州、成都、重庆等城市建立了完善的销售网络,同时与中国最高端的超市OLE、麦德隆、绿地等达成了战略合作,并于今年成立了进出口部门,首柜洛川苹果将运至新加坡。今年的苹果订单突破1万吨,平均价格每斤达到9元以上。此外,公司还在气调仓储、冷链运输等方面做了大量的工作,提高了苹果附加值,努力做好苹果后整理工作。

        广州青怡是国内领先的高端农产品运营商,经营理念先进,营销体系完善,具有得天独厚的市场资源优势。能引进青怡公司这样一家在全国水果行业有影响力的企业落户,将对延安洛川下一步苹果后整理工作的实施起到很好的引领作用,对延安洛川苹果走出国门,走向世界将产生深刻的影响,青怡上市公司落户洛川标志着延安农业第一个上市公司的诞生。延安市农业局

        "咸阳马栏红"苹果斩获

        西北农林科技大学"苹果文化节"全部奖项

        1125日,由省果业管理局与西北农林科技大学共同举办的第三届"苹果文化节"暨陕西果业产学研创新发展论坛在西北农林科技大学北校区绣山活动中心隆重举行。咸阳市组织淳化县、长武县、彬州市果业部门和企业,精心准备展品,积极参加开幕式、论坛、2018"点赞陕西小苹果"品鉴评选、现场展示品尝等活动,最终咸阳市淳化县的米奇拉、彬县的红富士获最佳风味奖,长武县的红富士获最佳颜值奖,淳化县的米奇拉以高票数成为活动两个最佳品质奖之一。咸阳市农业局

        市县动态

        西乡县猕猴桃协会正式成立和运营

        11月中旬,西乡县16家猕猴桃种植经营主体、30多个种植户和猕猴桃事业爱好者,县人大、政府、政协、农业局、科技局及农业银行、邮储银行领导同志共计88人,在县农业局举办了西乡县猕猴桃协会成立大会。

        会上宣读了县民政局西乡县猕猴桃协会成立批复文件,与会代表表决通过了西乡县猕猴桃协会章程(草案),选举产生了该县猕猴桃协会第一届理事会领导班子,王晓平同志当选为西乡县猕猴桃协会会长,西乡县猕猴桃协会正式成立。

        富县品牌引领销售"延安苹果"

        专卖店遍布祖国大江南北

        今年以来,富县在苹果销售上狠抓"延安苹果"专卖店的建设,大力打造苹果品牌营销。截止目前,在北京、上海、广东、江苏、西安等国内各大城市建成"延安苹果"专卖店17个,将"色艳、香甜、质脆"的原产地苹果带给了当地市民。富县果业局于10月中旬抽调专人前往各地对苹果专卖店和冷库进行验收,各专卖店运营良好。截止目前,各专卖店共销售苹果170万斤,销售额达1300多万元。

        因地制宜发展柑橘

        安康大道河镇果农走上幸福路


        前不久,一条满载着柑橘的小木筏游弋在汉江上,一位倔强的老头有力地划着双桨,向岸边等待着的几个购买柑桔的游客划来。

        他就是杨自乾,今年64岁,是岚皋县大道河镇建档立卡贫困户,更是依靠柑橘这一绿色产业实现稳定脱贫的贫困户之一。在他的带动下,月池台村王永其、周米祝等107户建档立卡贫苦户共种植柑橘1000余亩,年收益120多万元,人均增收3000余元。

        大道河镇位于岚皋县最西北端,辖五村一社区,"一江五沟"地形,平均坡度45°,自然条件恶劣,耕地零星分散,是典型的"九山半水半分田"的深度贫困地区。在这样的地区,却发展了如此规模的绿色生态的产业!

        政府引导谋出路

        2015年,该镇党委政府就认识到,贫困群众外出务工收入极不稳定,只有抓好本地特色产业,才能让全镇贫困群众持续增收、稳定脱贫。该镇柑橘产业起步于80年代,通过多年的发展有了一定的资源基础,但农户种植零星分散,管理十分粗放,难以形成规模效益,又没有龙头企业支撑,农产品很难进入市场成为附加值高的商品,群众发展积极性难以调动,面临年年发展却无效益的局面,该镇制定了"企业主导、支部引领、群众参与、政府推动"的思路和"江边桔园"的产业布局,抢抓脱贫攻坚产业帮扶、退耕还林、库区移民等各类政策机遇,同时制定了镇村干部招商引资奖励办法,通过"走出去、请进来"的方式,广泛开展了招商引资活动,引进柑橘企业,协助发展壮大柑橘产业。

        企业引领创大业

        安康亚皇现代农业发展有限公司落户该镇,按照"政府出资、群众参与、企业打造"的方式,当年,200亩标准化桔园在该镇白果坪村初显规模。同时,在该镇月池台村改造老桔园300亩。三年来,该公司共发展优质高产柑橘园区1200亩,其中嫁接改造700亩,新建500亩,柑橘产业辐射该镇农户306户,直接带动贫困户130户,户均增收4000元,柑桔产业逐渐成为带动该镇江边贫困户脱贫致富的主导产业。

        部门帮扶显成效

        随着柑橘种植规模日益扩大,柑橘产量不断增高,橘农们的脸上洋溢着丰收的喜悦,却也掺杂着一丝忧愁--全镇近10万斤商品橘如何销售出去?这时,岚皋县移民局主动联系该镇月池台脱贫攻坚驻村工作队,希望在中国农民丰收节期间,在月池台村举办采摘活动。月池村县级帮扶部门岚皋县国家税务局将协同县旅发委、文广局等单位为采摘活动献上近十台文艺节目,同时协调大型游轮,为参加采摘活动的游客免费汉江畅游。

        活动当天,4000余人次游客来到该镇参加采摘活动,橘农们在桔园就销售柑桔5万余斤,柑桔盆景1000余株,收益近40余万元。据不完全统计,县移民局在该村近3年共投资600余万元,用于修建移民广场、村活动室、移民建房补助等;县国家税务局近2年来共给与该村帮扶资金50余万元,用于该村贫困户发展产业。

        大道河镇因地制宜,发展柑橘这一绿色产业,企业给与技术支撑,帮扶部门给予资金支持,并协助打开销路,不仅为贫困群众找到了稳定脱贫的致富路,更带领贫困群众走上了"绿水青山就是金山银山"的幸福路。安康市林业局

        水果与养生

        梨的营养价值及功效与作用

        营养分析:

        1.梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压;

        2.梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用;

        3.梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用;

        4.梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状;

        5.食梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌;

        6.梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。

        功效:

        中医认为梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经;具有生津、润燥、清热、化痰,解酒的作用;用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症,也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。

        适合人群:

        一般人均可以对咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者,慢性支气管炎、肺结核患者,高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者,饮酒后或宿醉未醒者尤其适合;

        注意事项:

        1、梨性寒凉,一次不要吃得过多。

        2、脾胃虚弱的人不宜吃生梨,可把梨切块煮水食用;

        3、吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻;

        4、慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨时喝热水、食油腻食品会容易导致腹泻。

        果业气象

        预计12月全省大部气温偏高,降水偏少,局部旱情将持续。月内有3次降温降水过程,不利于设施农业和畜牧业生产。建议各地密切关注天气变化,提早做好设施农业和畜牧业防寒保温和加固棚舍等防御工作。经济林果在彻底清园后采取涂白、喷药等措施提高抗寒性,以保证果树安全越冬。

        预计12月降水全省大部偏少,气温偏高。

        月降水量:陕北13毫米,关中、陕南210毫米。与常年同期比较,陕北偏少12成,关中、陕南偏少25成。

        月平均气温:陕北-5-2℃,渭北-11℃,关中大部、陕南东部13℃,陕南西部35℃。与常年同期比较,陕北大部偏高01℃,关中、陕南大部偏高12℃。

        月内主要降水、降温过程:

        3-5日:关中小雪或雨夹雪。并伴有一次中等偏强降温,日平均气温陕北下降79℃,关中、陕南下降58℃。

        13-15日:陕北小雪,关中小雪或雨夹雪。

        21-23日:全省小雪。

        生产建议

        (1)提早做好设施农业和畜牧业防寒保温和加固棚舍等防御工作。遇持续阴霾天气,设施大棚注意增温补光,保证棚内作物正常生长。

        (2)冬麦区加强田间管理,持续缺墒地区要根据温度和苗情适时浇灌越冬水,确保小麦安全越冬。

        (3)经济林果在彻底清园后采取涂白、喷药,涂抹防冻液等措施提高抗寒性,通过果园覆盖地膜达到防冻防杂草,增温保墒效果,以保证果树安全越冬。省经济作物气象服务中心

        技术

        红富士苹果“垂柳式”整形方法优点及管理

        红富士苹果的“垂柳式”整形,是苹果整形修剪和苹果生产的一项重大改革,是一种简化了的新颖的整形修剪方法,在极大地提高单位面积产量的同时不降低反而提高果品质量,是红富士苹果生产的一个创新,是一种高投入高产出的生产模式。“垂柳式”整形方法:

        1、主枝排列干高0.8-1米为宜,主枝共分三层,主枝开张角度70度左右,第一层离地面1米,每层间隔1米左右,第一层留2个主枝,第二层留3个主枝,第三层留4个主枝,上下层主枝在方位上要交叉排列,各主枝上直接着生结果枝或串式结果枝组,全部下垂,形成“垂柳”状,枝与枝之间互不影响,树高控制在3米左右。

        2、树体管理主要采用拿枝、拉枝、撑枝、别枝等方法,在枝条处理上以缓放为主,严禁环剥,保证树势健壮,充分利用红富士苹果长枝缓放后成串结果的特点,在缓放成花后及时进行拉枝,结果枝要垂直向下,垂柳式生长,果实垂直着生于结果枝上,其它管理上同正常树形。

    在原有果园的树形改造上注意树势,老弱病树不易采用此树形,对于立地条件好、生长健壮或偏旺的树参照此树形整形可迅速提高效益。

        “垂柳式”整形优点及好处

        该树形主要适用于红富士苹果,整形简单,成形快,修剪简便易于掌握。一、该技术较好地解决了果树管理过程中高产、提高品质、旺树三个不同方面的矛盾。传统的修剪办法,是将直立旺长的枝条大量剪除,虽然控制了旺长,但也造成了果树大量营养的浪费,而垂柳式整枝,则是大量保留旺长的枝条,达到一定长度后,将直立向上生长的枝条向下扭转固定,通过改变生长方向,使其由营养生长尽快转化为生殖生长,既阻止了旺长,又使枝条的营养转化为果实的生长。

        二、简便易学,省工省力。用该技术整形修剪,不用环剝、环割、摘心,只要一次性拿枝、别枝、拉枝,使枝条分布均匀,全树成垂柳状,一看即懂。该树形体积小,结果面积集中,管理、采收用工都大大少于其他树形。

        三、结果早。利用该技术整枝修剪,新建园三年见果,四年丰产,比主干疏层形和纺锤形提前一年结 果,提前四年进入丰产高峰期。

        四、产量高。新建园用该树形五年平均亩产15000斤,八年后平均亩产20000斤。老树改造后产量成倍增长。

        五、品质好。全树内外处处见光,全红果均在85%以上,优质果比例占85.6%,果实个头大、着色好、糖度高、硬度大、果面光洁,实现了高产和优质的统一。

        六、管理方便。该技术使丰产的树成形后呈筒状,株行距空间增大,管理十分方便。

        七、利于防病治虫。垂柳式树形,自上而下枝条垂直,排列有序,喷药时无论平喷或是斜喷,叶片果实处处着药,防治效果明显。

        八、抗逆性强。下垂的枝条遇风全身摆动,减缓了对果实的震撼力,故而抗风能力强。结果枝条全部下垂,内外立体结果,外露果比例小,冰雹着伤果比其他树形低20%以上。

        九、树势稳定,连年高产稳产。垂柳式整枝是主枝直接着生结果枝,大枝少,小枝多,有效枝比例大,亩枝量达15万,短枝比占90%以上,所以树势非常稳定,为高产稳产奠定了基础。

        十、树形新颖,建观光采摘园极有推广前景。垂柳式树形结果枝条像垂柳,果实成串垂掛于枝上,多则一串十五、六个,少则一串七、八个,形似珠帘颇有观赏价值,大面积发展,会形成非常诱人的景观。

        这种树形所产果实果形正、个头大、色泽艳丽、80果占80%以上,全红果占85%以上,进入盛果期后平均亩产量在6500公斤左右,最高可达13000公斤,是一种高投入、高产出、高效益的树形。

        这种树形既可以从小树开始培养,也可以用原树形进行改造,既有生产价值,还有很好的观赏价值,可以在技术人员的指导下大面积推广,是在人多地少的地区,在无法扩大果园面积地方提高果品产量,改善果品质量,增加农民收入的有效途径。省果业局

        猕猴桃冬季果园管理技术要点

        防治溃疡病

        落叶和修剪结束后,采取全树喷雾和涂干的方法预防溃疡病,建议喷雾选用的药剂是氢氧化铜600-800倍或3%噻霉酮600倍液等;主干涂抹的药剂可选用氢氧化铜50-100倍、中生菌素或叶枯唑50-60倍液。

        清园

        落叶后,彻底清除果园病枝、落叶、烂果、枯草、果袋及杂物,集中后烧毁或深埋,结合果园土壤耕翻破坏和消灭果园越冬病虫害繁衍体。

        冻害预防

        落叶后对已上架的果园进行树体涂白,主要涂抹主干和枝蔓处,涂白剂配方为水:生石灰:生石灰:硫磺:盐=10:2:1:0.5。选用包裹玉米杆、棉布条等透气性材料进行包干,包干高度以1米左右为宜;土壤封冻前,进行根茎培土防寒;下雪后及时清扫架面积雪。

        冬季修剪

        猕猴桃果园冬剪应从12月中下旬开始,到元月底前结束,不宜过早也不宜过晚。

        美味猕猴桃标准化树形为“单干双臂羽状结果母枝”或伞状树形;中华猕猴桃红阳等品种可采用“多主干”树形。

        一年生幼树剪截到饱满芽处,促使发强枝、快长树、早上架。二年生幼树在主干距架面30cm左右选留2个主蔓沿中心铁丝反向延伸,再在主蔓上培养结果母枝。三年生幼树选留发育枝或健壮结果枝,在饱满芽处剪截培养结果母枝。盛果树,采用少枝多芽修剪原则,减少枝蔓密度、合理利用架面空间。在主蔓上间距25cm选留健壮的发育枝或结果枝,在饱满芽处剪截作为结果母枝。留枝量:每平方米架面选留结果母枝2个左右。应注意修剪前用75%酒精消毒剪、锯等修剪工具,修剪结束后,用拂兰克、噻霉酮膏剂、中生菌素膏剂或封剪油涂抹所有剪锯口。眉县果业中心何丽丽

        苹果园休眠期管理注意事项

        本月的工作重点是整形修剪、病虫害防治、树干涂白、学习交流等。具体措施如下:

        一、整形修剪

        1、树形分密植树形和稀植树形两大类。常见的密植(多采用矮化砧木)树形有高纺锤形、细长纺锤形和主干形等;稀植树形有自由纺锤形、主干疏层形、开心形和改良开心形等。其中开心形因主干的高低不同又分为低干开心形、中干开心形和高干开心形三种。

        2、幼树的整形。第一,目标树形一定要和砧穗组合、栽培模式、定植密度相适应。第二,对于选用高纺锤形、细长纺锤形、主干形等宽行密植果树来说,一定要使果树保持一个强壮而笔直的中干,对于过大和中干级次没有拉开的主枝,要及时疏除;对于中干弯曲的果树,要及时扶直。第三,对于选用传统稀植大冠树形的果树来说,仍然需要短截扩冠。第四,拉枝作为整形的重要手段,应大力提倡,但一定要根据不同树形、不同地区、不同肥水条件确定拉枝角度。

        3、密闭园改形。遵循大密闭大改形、小密闭小改形、不密闭不改形的原则进行,不同的果园,密闭程度不同,改形的策略、方法、轻重缓急都不一样,严禁采取一刀切的办法进行。对于2×3米、2×4米、3×4米等密植大的果园,进行改形时,首选隔行或隔株间伐技术,对保留的植株,保持原树形,不要采用任何改形技术。对小密度果园,可采用"瘦身法"改造技术。对于年降水量较少、土壤较为瘠薄的高海拔地区果园,可以保持原树形不变,仅作局部调整,一些比较密闭的果园,可以通过适当开张主枝角度而达到控制树冠的目的。对于强行提干、落头开心的果园,背上冒条往往比较严重,一定要通过拉枝、转枝、刻芽等调势促花手段,使其由营养生长尽快转向生殖生长,成花结果,加以利用,切忌盲目乱剪。成龄密闭果园要通过采取间伐,提干,落头,疏枝等技术,达到亩留枝量6-8万条,长、中、短枝比例为15:30:55。以中、短枝结果为主。在密闭果园修剪中要适度间伐。整形修剪中要适度提干,一般提干1-1.2米为宜,以缓和树势,减缓扩冠速度。开心落头时,要落到枝组或辅养枝处,一般落头到3米左右为宜。

        4、伤口保护:改形过程中出现的剪锯口,最好先用利刀削平,再用愈合剂涂抹处理或用塑料薄膜进行包扎,保护伤口。

        二、病虫防治

        1、刮治老翘皮,特别是环剥(或环切)口、枝杈夹角处,日烧伤疤并深埋或烧毁,以铲除枝干病害,集中烧毁或深埋,消灭越冬害虫,降低病虫越冬基数。

        2、刮治腐烂病:冬季重点是检查主干,大枝,枝杈,剪锯口,以及腐烂病旧疤。刮治复发和新发现的病疤,并用星标(40%氟硅唑乳油)300倍加丝润3000倍混合液涂抹。腐烂病严重的果园,应间隔710天,连续涂抹两次。刮治后的病残体和其它病虫枝,要集中烧毁深埋处理。

        3、检查防治蛀干害虫。对于蛀干害虫如天牛、吉丁虫等,可用细铁丝插进枝干的虫孔,刺死幼虫;也可用510倍的敌敌畏或毒死蜱用注射器将药液蛀入孔门,用泥堵严孔口,这样可将躲在树干内的害虫毒死。有果农发现,给蛀孔注入适量的汽油,可有效杀死天牛幼虫。

        4、冬季清园:苹果落叶后的清扫落叶,摘除病果,刮治苹果腐烂病病疤,冬季修剪后清除残枝落叶,并及时喷布一次波美35石硫合剂。

        三、树干涂白

        对主干和中心干上(距地面约1.51.6米的部位),以及大主枝(必要时)刷抹白涂剂,推荐使用星牌极光:水=1:2~3的比例进行树干涂白工作。

        四、采集育苗种子,选留优质接穗

        在秋冬季采集生长健壮、无病虫害的野生平果属砧木种子,并沙藏处理,以备来年繁育苗木之需。在冬季修剪的过程中,要注意在生长健壮、结果良好、丰产稳产、无病虫害的苹果树上选留优质一年生接穗,并科学冬贮为来年改良换种和繁育苗木准备材料。    武功果业


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