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市场动态

延安苹果研究院成立 陕鲁政产学研携手助力延果精深加工

发布时间:2021-07-19 16:18:14 作者:中国食品报
  本报讯七月延安已盛夏,果满枝头待丰收。7月14日,中国果蔬贮藏加工技术研究中心延安分中心、延安苹果研究院、陕果延安培训学院正式揭牌成立。
  来自延安市政府部门分管领导、济南果品研究院、陕西省果业中心、陕西果业集团、延安市农业农村局、延安市职业技术学院等有关部门的领导参会。
  大会成立现场
  近年来,延安市围绕产业脱贫攻坚和乡村振兴战略,不断提升果品产量质量和后整理装备水平,促进果品全产业链发展。2020年,延安市苹果规模400万亩、产量达370.4万吨,产值200.4亿元以上,成为延安市农业的第一主导产业和农民增收的主要来源。13个县区全部为陕西省优质苹果基地县,实现了基地县全覆盖。
  揭牌仪式
  延安市政府副市长张强在讲话中表示,多年来,延安市委、市政府每年出台支持政策,投入了大量的财力物力和人力,保持了延安苹果产业的一枝独秀,但依然存在深加工的短板,企业规模小、实力不强,加工产品单一、有商标无品牌,科技创新能力不足,缺乏专业型人才等实际问题,阻碍了苹果产业的转型升级。希望研究院的成立要尽快把先进的技术成果,迫切需要的实用生产技术,推广应用起来,把果业实用技术人才培训工作尽快的实施起来,省市分管部门要大力支持。为延安苹果产业升级提供良好的科技赋能,启航苹果产业发展新征程。
  延安职业技术学院院长全卫强全面介绍了该院的办学使命定位、发展理念、专业特色等。该院培养了一大批做人品德好、就业本领强创业潜力大的高素质技术技能人才,得到了企业的广泛认可。
  济南果品研究院院长吴茂玉在成立大会上全面介绍了该院的发展建设历程和取得的百余项科研成果,以及在果蔬精深加工方面的各项优势,他表示,通过进一步聚焦服务型产业,强化资源整合,以建设延安苹果研究院为抓手,加快科研成果从“样品-产品-商品”的转化,助推延安果业提质增效。
  吴茂玉说,要通过简单的数字化表征和一些实用技术,让苹果的色香味形养能够展现在消费者面前,能够让这个质量透明来提升行业影响力,这是聚焦产业突破,深入挖掘延安苹果产业后整理价值,聚焦产业规划、产业品牌提升等。可以整合全国的行业力量来落户到延安,对延安苹果要实施深度精准加工:梯度推进、多方联动、吃干榨尽。充分发挥各方互补优势,强化全产业链科技攻关,促进延安农业高质量发展。
  陕西省果业中心主任魏延安说,将立足于果业全产业链综合服务职能,定位在产业服务,技术集成专业指导等方面与延安苹果研究院加强合作提供支持。
  陕西果业集团聂涛生说,将积极发挥省级农业产业化龙头企业的自身优势,全面配合延安苹果研究院的工作,为全省果业发展提质增效,发挥示范引领带动作用。
  据了解,中国果蔬贮藏加工技术研究中心延安分中心、延安苹果研究院是延安市人民政府与中华全国供销合作总社济南果品研究院、陕西果业集团有限公司三方共同组建成立的。由济南果品研究院、陕西果业集团有限公司、延安职业技术学院、延安市果业中心共同建设与管理运营的非独立法人单位。
  揭牌仪式后,参会领导和企业代表共同参观了中国果蔬贮藏加工技术研究中心延安分中心/延安苹果研究院现代农业科技多媒体展厅,听取了济南果品研究院对果蔬现代化冷链流通、精深加工、质量追溯全程技术及创新成果的详细介绍。
  理事会全体成员
  最后,新成立的研究院延安分中心/延安苹果研究院理事长吴茂玉主持召开了第一届理事会,讨论通过了研究院章程、理事会组成及研究院建设方案。吴茂玉说,下一步各理事单位要齐心协力推进研究院建设,扎实开展各项工作,加大科技攻关力度,提高延安优质果蔬加工创新能力,助力延安产业升级与乡村振兴。